Vì sao chúng ta lại thích chai này?
Rượu vang Tây Ban Nha Maya 1492 DOCA được làm từ nho Tempranillo tại vùng Rioja nổi tiếng nhất tại Tây Ban Nha, có màu đỏ ruby đậm với phản chiếu garnet hoà quyện cùng với hương thơm của anh đào đỏ, mận, việt quất và mâm xôi. Bên cạnh đó, nó còn mang mùi hương phức hợp của đinh hương, socola trắng nghiền, vỏ vani, hạt tiêu nghiền, trái cây khô đỏ, cam thảo, thậm chí còn có mùi hương tinh tế của cỏ khô.
Trong vòm miệng rượu vang Tây Ban Nha Maya 1492 Rioja chứng tỏ nó là một loại rượu nhiều tầng. Cấu trúc tannin mềm mịn kết hợp hoàn hảo với acid trái cây mạnh mẽ, tạo ra một bức tranh tổng thể hài hoà. Hậu vị sâu lắng, kéo dài với hương thơm trái cây mạnh mẽ.
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, thích hợp khi dùng chung với giăm bông, thịt ba chỉ và phô mai.
Rượu được phục vụ tốt nhất ở 13 - 18°C
Trong vòm miệng rượu vang Tây Ban Nha Maya 1492 Rioja chứng tỏ nó là một loại rượu nhiều tầng. Cấu trúc tannin mềm mịn kết hợp hoàn hảo với acid trái cây mạnh mẽ, tạo ra một bức tranh tổng thể hài hoà. Hậu vị sâu lắng, kéo dài với hương thơm trái cây mạnh mẽ.
Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi, thích hợp khi dùng chung với giăm bông, thịt ba chỉ và phô mai.
Rượu được phục vụ tốt nhất ở 13 - 18°C
- Quốc gia:Vang Tây Ban Nha
- Vùng nho:Vùng nho Rioja
- Vụ nho:2016
- Dòng vang:Vang đỏ
- Nồng độ cồn:14,5%
- Dung tích:750 mL
- Nhiệt độ bảo quản:16 °C
- Thời gian lưu trữ:20 năm
- Giống nho:
Tempranillo
Nằm ở phía Bắc trung tâm Tây Ban Nha, vùng nho Rioja có truyền thống lâu đời về sản xuất rượu vang đỏ thơm ngon, thượng hạng chủ yếu từ giống nho Tempranillo. Vang Rioja có hương vị, cấu trúc giống như Cabernet Sauvignon nhưng có thêm hương trái cây đặc sắc, được đánh giá cao như Bordeaux hay Burgundy của Pháp trong khi giá lại rẻ hơn. . Rượu vang trắng Rioja blanco thường bị lu mờ trước sự thành công rực rỡ của rượu vang đỏ.
Giống nho trắng số một của vùng từng là nho Malvasia đó là nguyên liệu làm ra những dòng vang có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú và đượm hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viora và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Ngoài ra nơi đây còn làm cả rượu vang sủi bọt Rioja. Một số vùng rượu vang nhất định thuộc Rioja được cho phép làm rượu vang Cava - biểu tượng của rượu vang sủi bọt Tây Ban Nha.
Rioja là vùng làm rượu vang Tây ban Nha đầu tiên đạt chuẩn DO vào năm 1933 và được nâng cấp lên DOCG năm1991. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi các vườn nho của Pháp bị nấm mốc và rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi, một đặc trưng của kĩ thuật làm vang Bordeux
Giống nho trắng số một của vùng từng là nho Malvasia đó là nguyên liệu làm ra những dòng vang có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú và đượm hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viora và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Ngoài ra nơi đây còn làm cả rượu vang sủi bọt Rioja. Một số vùng rượu vang nhất định thuộc Rioja được cho phép làm rượu vang Cava - biểu tượng của rượu vang sủi bọt Tây Ban Nha.
Rioja là vùng làm rượu vang Tây ban Nha đầu tiên đạt chuẩn DO vào năm 1933 và được nâng cấp lên DOCG năm1991. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi các vườn nho của Pháp bị nấm mốc và rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi, một đặc trưng của kĩ thuật làm vang Bordeux
Beef
Hard Cheese
Lamb
Thịt bêThông tin nhà sản xuất
Với kinh nghiệm tích lũy từ năm 1964 trong việc xây dựng và nhân giống các loại rượu vang vùng Rioja danh tiếng, ông chủ Santiago Ijalba quyết định xây dựng dự án cảu riêng mình: Bodegas SANTALBA. Trung thực, chất lượng nho tốt nhất, kinh nghiệm, kiến thức và niềm đam mê truyền lại từ các thế hệ trước, cho phép Bodegas Santalba cung cấp các loại rượu vang tốt nhất cho khách hàng của mình.
Phát triển nho sinh thái, phát triển liên tục thông qua R&D&I – một hệ thống bền vững và mong muốn nắm giữ những phong tục làm rượu vang chính hiệu nhất của Rioja là những gì đặc trung và xác định của Bodegas Santalba. Những sản phẩm rượu vang tuyệt vời nhất của nhà sản xuất Bodegas Santalba phải kể đến như: Mven single Vinyeard, Grand Mven, Mven black Edition...
