Vì sao chúng ta lại thích chai này?
Đây là một dòng rượu danh tiếng của vườn nho 40 năm tuổi Barossa. Nho được thu hái hoàn toàn bằng tay và được ủ trong thùng gỗ sồi 24 tháng với số lượng rất hạn chế chỉ 3000 chai một niên vụ.
Pearl Shiraz được ủ trưởng thành 12 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và 12 tháng trong thùng gỗ sồi cũ để tạo sự ổn định, cân bằng. Loại rượu này sẽ tiếp tục phát triển trong chai trong nhiều năm tới.
Vang bùng nổ bởi những mùi hương phức hợp gồm hương tiêu đen , bạc hà, hương đậm của cà phê rang và hộp xì gà. Tròn vị, phong phú với tannin cân bằng.
- Quốc gia:Vang Úc
- Vùng nho:Barossa
- Vụ nho:2017
- Dòng vang:Vang đỏ
- Nồng độ cồn:14,0%
- Dung tích:750 mL
- Nhiệt độ bảo quản:20 °C
- Thời gian lưu trữ:15 năm
- Giống nho:
Syrah
Vùng nho Barossa nằm ở phía đông bắc của Adelaide Hills nước Úc, nơi đây sở hữu cả các cao nguyên và thung lũng bằng phẳng. Khí hậu của Barossa cũng rất đa dạng do độ cao của các vùng khác nhau, đồng thời lại chịu thêm nhiều ảnh hưởng của đường bờ biển. Phong cách rượu vang blend GSM cũng khá được yêu thích tại đây nhờ 2 giống nho Grenache và Mourvdre phát triển tốt trong khí hậu khô ấm của Barossa.
Vùng rượu vang Barossa cũng là cái nôi của sự sáng tạo, người làm rượu không ngừng thử rượu với các giống nho mới như Tempranillo và Zinfadel. Các vùng thung lũng thường rất nóng vào mùa hè, nhiệt độ có khi vượt quá 35 độ, nhưng những vùng thuộc cao nguyên lại sở hữu thời tiết mát mẻ và chênh lệch nhiệt độ trong ngày lớn, giúp trái nho có hương thơm nồng nàn đồng thời đạt được độ chín lý tưởng.
Tại vùng rượu vang Barossa, nho Shiraz và nho Riesling là 2 giống nho được ưa chuộng nhất. Rượu vang Shiraz Barossa thường đậm đà và mãnh liệt, được xem là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất tại Úc. Ngoài ra còn có một số loại vang Barossa khác làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semilion và Viogner.
Vùng rượu vang Barossa cũng là cái nôi của sự sáng tạo, người làm rượu không ngừng thử rượu với các giống nho mới như Tempranillo và Zinfadel. Các vùng thung lũng thường rất nóng vào mùa hè, nhiệt độ có khi vượt quá 35 độ, nhưng những vùng thuộc cao nguyên lại sở hữu thời tiết mát mẻ và chênh lệch nhiệt độ trong ngày lớn, giúp trái nho có hương thơm nồng nàn đồng thời đạt được độ chín lý tưởng.
Tại vùng rượu vang Barossa, nho Shiraz và nho Riesling là 2 giống nho được ưa chuộng nhất. Rượu vang Shiraz Barossa thường đậm đà và mãnh liệt, được xem là phong cách rượu vang nổi tiếng nhất tại Úc. Ngoài ra còn có một số loại vang Barossa khác làm từ nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Semilion và Viogner.
Beef
LambThông tin nhà sản xuất
Winetrust Estates là một công ty sản xuất rượu vang uy tín hàng đầu nước úc. Công ty có sự tham gia của các doanh nghiệp rượu vang cũng như các hợp đồng tư vấn & sản xuất rượu vang trên khắp nước Úc và thị trường quốc tế. Winetrust Estates được thành lập vào năm 1997 bởi Mark Arnold người đã có trên 30 năm làm trong ngành công nghiệp rượu vang.
Sự tập chung chính của công ty là sản xuất và phát triển các loại rượu vang nổi tiếng từ vườn nho danh tiếng của mình trong toàn lãnh thổ nước Úc như bang Victoria, Nam Úc và bây giờ là New Zealand. Winetrust Estates Đã trở thành một nhà xuất khẩu rượu vang lớn của Úc. Các sản phẩm của họ đều được biết đến tại các quốc gia lớn như Anh, Pháp, Mỹ, Newzealand, Hong Kong và đặc biệt là tại Trung Quốc.
Các dòng vang ngon của nhà máy phải kể đến:
Rượu vang Felix Sagrantino, rượu vang Pearl Shiraz , rượu vang Argon Bay Shiraz, rượu vang Pearl Shiraz Reserve Currency Creek Shiraz
Và một số chai vang trắng từ Newzealand như: Catlin Cove Sauvignon Blanc , Mystic Sounds Sauvignon Blanc
